» La Boutique

Récolte de sève de Bouleau

9foret de bouleauUtilisée depuis des siècles pour ses nombreuses vertus, la sève de bouleau est un véritable concentré naturel d’énergie, son fort pouvoir d’élimination des toxines en fait l’allié idéal pour stimuler et nettoyer l’organisme lors de la venue du printemps.

La qualité de nourriture, le stress, le manque d’activité, l’absence de sudation… bref la vie contemporaine provoque une surcharge de l’organisme et plus précisément de ses émonctoires (foie, intestins, reins, poumons, peau, etc.) qui ont la charge d’éliminer les toxines. Peu à peu notre organisme s’encrasse et se fatigue ; on ressent tout spécialement ce ralentissement lors des changements de saisons et particulièrement à la sortie de l’hiver.

Consommer de la sève de bouleau est idéal pour stimuler l’organisme et en chasser les toxines. En plus d’avoir un effet régénérant, elle favorise le drainage, nettoie les organes émonctoires,  élimine l’acide urique et l’excès de cholestérol, réduit les douleurs articulaires et favorise la perte de poids.

La sève de bouleau est très riche en vitamine C et en sels minéraux. Elle contient également des mucilages, des flavonoïdes, des hormones végétales et de nombreux oligo-éléments. Elle est aussi très riche en antioxydants, ce qui retarde les effets du vieillissement.

recolte de seveLa récolte de sève de bouleau s’effectue en lune montante sur des arbres adultes avant que n’apparaissent leurs premières feuilles. On perce un trou de la profondeur de l’écorce de manière à y placer un tuyau souple (5 à 10 mm) qui sera relié à un récipient où la sève s’écoulera goutte à goutte. Il est important de choisir un terrain exempt de pollutions car le sol influe sur la qualité de la sève.

Une fois la récolte achevée, il faut reboucher le trou avec une cheville de bois et un cicatrisant naturel afin que l’arbre puisse cicatriser sans s’infecter. Cette pratique ne nuit pas à l’arbre si l’on limite la récolte à quelques litres.

La cure de sève de bouleau s’effectue sur une période de 21 jours. Elle consiste à boire le matin à jeun, un minimum de 15 cl par jour (pour un minimum de 3 litres au total). Pour une meilleure efficacité, il est préférable pendant cette cure de limiter la consommation de sucres et de viandes.

Pour ceux n’ayant pas la possibilité de la prélever eux-mêmes, on trouve dans le commerce de nombreux vendeurs de sève de bouleau. Nous vous conseillons la sève fraîche exempt de tous conservateurs, mais il faut la consommer rapidement, car elle perd très vite ses propriétés. Toutefois, il existe une technique de conservation mise au point par le naturopathe Alain Bourgeais, cette technique permet de conserver naturellement les propriétés de la sève de bouleau pendant plusieurs mois sans l’aide d’aucuns conservateurs. Le principe relève de la fermentation contrôlée, qui grâce aux ferments lactiques permet de conserver 6 mois au minimum la sève de bouleau. Ce procédé permet également un accroissement en vitamines et un enrichissement en pro-biotiques.

Provenant de forêts loin de toutes pollutions, cette sève est récoltée de manière artisanale dans le respect de l’environnement, en tenant compte des influences lunaires.

Sève Jouvence: http://www.sevejouvence.fr